Arroz com lombo suíno em cubos

Ingredientes:

2 xícaras de arroz integral

9 dentes de alho

1 cebola pequena picada em cubinhos

7colheres de sopa de óleo de girassol

500g de lombo em cubinhos

Pimenta do reino a gosto

Sal marinho a gosto

Preparo:

Refogue o arroz com em duas colheres de óleo, e 5 dentes de alho picados por cinco minutos acrescente água até cobrir adicione sal marinho e deixe cozinhar até que o arroz alcance a consistência ideal, acrescentando água aos poucos se necessário.

Misturar 4 dentes de alho triturados com a pimenta do reino sal marinho aos cubinhos. Refogue em 5 colheres de sopa de óleo de girassol deixe fritar até dourar mexendo sempre, depois deixe que frite mexendo um pouco menos até que a carne esteja completamente frita. Retire o excesso de óleo acrescente a cebola deixe-a dourar e misture com o arroz cozido, reserve e sirva.

Sirva acompanhado de salada de tomates organicos sem casca com cebola.

Pode ser acompanhado de Suco de polpa de Manga e como sobremesa morangos orgânicos bem lavados com condensado de soja Soymilke.