Ingredientes
- Meio kilo de de costela suína em pedaços
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 6 grãos de pimenta do reino triturados
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal marinho
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de oleo de girassol
Acrescente gradativamente os ingredientes abaixo:
- 6 batatas grandes
- ½ cebola, partida em quatro
- 2 espigas de milho partidas em três pedaços cada
- 6 pedaços de abóbora moranga
- 3 cenouras grandes em pedaços generosos
Em seguida acrescente água até cobrir todos os ingredientes e ferva em pressão por 15 minutos, verifique o cozimento e o sal, ferva por mais 5 minutos sem tapar a panela.
Se preferir, salpique salsinha.
Servir quente.
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