Macarrão com Anéis de Lula e Mexilhões

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Ingredientes:

· 1 bandeja pequena de anéis de lula

· 1 bandeja pequena de mexilhões

· 1 pacote de macarrão Barilla (bavete nº 13)

· 5 dentes de alho

· 6 grãos de pimenta-do-reino

· 2 cebolas médias cortadas em cubinhos

· 2 tomates cortados em cubinhos

· 6 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão normalmente colocando sal na água. Dourar 3 colheres de azeite, metade do alho, cebola e tomates numa panela e depois acrescentar o macarrão já escorrido.

Ferventar as lulas rapidamente (5 min).

A parte, coloque o restante azeite, alho picado com a pimenta moída cebola e tomates, em seguida os anéis de lula e mexilhões se preferir, regue com um pouco mais de azeite e o suco de meio limão, sal a gosto e coentro picadinho. Depois de dourar esta mistura acrescente-a ao macarrão.

Para acompanhar sugiro uma salada de corações de alcachofra e tomates (tudo em rodelinhas) temperados com azeite, sal e suco de limão.